Троянска фирма ще организира производство на директни плодови сокове

„Арония алайф агрикалчър”ЕООД с управител Пенка Цочева обяви преди дни инвестиционното си предложение, свързано с производство на директни плодови сокове. Според обявлението соковете ще се произвеждат с техника и технология на австрийската фирма Voran Mashcinen. Манипулациите ще бъдат на специализирана мобилна инсталация върху терени на земеделски производители – там, където има ябълки, арония, сливи, череши, вишни. Вторичните продукти от процеса, в който влизат редица технологични операции от сортиране и изплакване до пастьоризация на сока в пастьоризатор, горещо пълнене в торби bag in box или в бутилки, съхранение в склад за готова продукция, маркиране и експедиция, ще остават на място. Те ще се оползотворяват изцяло, като с тях ще се наторяват земите на стопаните овощари. Според изчисленията обемът на отпадъците е около 4% от масата на преработените плодове. Досега в Троянско подобен вид мобилно съоръжение не е имало, очаква се чрез него да бъдат разкрити нови работни места.