Сертификати за образователна дегустация получиха от Музея на виното в Плевен учениците от 11. и 12.клас на Професионалната гимназия по туризъм „Иван Марангозов” в Априлци. Техните преподаватели Виолета Николова, Иванка Ганкова и Валентин Цочев ги заведоха в парк „Кайлъка”, където изучаващите сомелиерство ученици се запознаха с историята на виното и научиха много нови неща от беседата, изнесена от специалиста Николай Нинушев. Бъдещите сомелиери видели съдове за производство на класическата напитка – съдове за мачкане и лин на 300 години, 100 бъчви от стар френски дъб, копия на съдове още от тракийско време – известно е колко са почитали виното древните ни праотци. Що се отнася до самия еликсир, имало от бели и червени вина, над 7000 бутилки старо вино, дори вино от 1912 г. Младите попълнили дегустационни карти, наблюдавали демонстрации на сомелиерски умения и си  тръгнали с незабравими спомени от еднодневната екскурзия.