Първият по рода си у нас Празник на сланината и греяната ракия премина при много настроение днес в Априлци. Арганизира го местното читалище „Светлина“, което намери много съмишленици, а след като празникът стана подобаващо – със сигурност за догодина ще има още повече. На площада пред читалището и около паметника на героите от Априлското въстание, на който гордо е разположено и голямо щъркелово гнездо, бяха наредени щандове и скари с различни изкушения, в които важно място заемаше като съставка сланината – това, което е един от поводите местните хора да имат самочувствие, защото тяхната сланина е уникална. Кое я прави така забележителна и неповторима – на този въпрос председателят на читалището Пешка Ковачева отговаря, че местната сланина е изключително трайна – в каче тя може да оцелее с години и да е добра за ядене. Има още →